BURITI (MAURITIA FLEXUOSA)

Buriti
(Mauritia Flexuosa)

Voltar Para VotaçãoEspécie de ampla distribuição, ocorre em boa parte da América do Sul. No Cerrado ocorre ligadas as áreas de veredas, regiões úmidas, frequentemente alagadas. É uma palmeira imponente, com até 30 metros de altura e com o tronco largo, chegando a 50 cm de diâmetro. Produz um coquinho que tem uma casca de cor castanha e aspecto escamoso. A polpa é de um amarelo forte e muito saborosa, sendo utilizada in natura ou na confecção de doces, picolés, vinhos e licores. Também pode ser um ótimo completo à alimentação animal.